8月1日，我市召開白茶生產經營企業公開承諾質量安全誠信自律大會。會上市人大常委會主任陳興華做重要講話。市質監局、財政局的相關領導參與會議。會議由我市茶業協會會長林立慈主持。

會上，我市九十家福鼎白茶商標授權許可企業的法人代表簽訂了《質量安全、誠信自律承諾書》。承諾內容如下：

一、    不使用高毒、高殘留農藥和所有茶葉禁用農藥，拒收農殘超標茶青和茶葉。

二、    不把茶葉直接落地晾曬。

三、    不摻假摻雜，以次充好;不生產經營變質、過期、混有可能危害人體健康的異物或違禁物質。

四、    不仿冒他人注冊商標生產經營茶葉;不偽造茶葉產地或冒用他人廠名、廠址;不使用不符合標準的福鼎白茶通用包裝。

五、    不偽造或冒用食品生產許可標志，不向他人轉讓、出售、饋贈使用商標標識。

六、    不違規生產加工緊壓白茶,不把其它茶葉原料或福鼎區域以外的白茶原料用于加工白茶和緊壓白茶。

七、    不以年份造假欺騙消費者。

八、    不欺詐經營或惡意無序競爭，不作夸大功效等過頭宣傳，不高價炒作。

如違反上述承諾，自愿接受以下處罰：

一、未加入市茶業協會會員的不準加入，已經加入的撤銷會員企業資格。

二、福鼎白茶證明商標未授權許可的不予授權，已經授權許可的撤銷授權許可資格，停止使用福鼎白茶證明商標。

三、撤銷緊壓白茶授權生產加工企業資格。

四、接受職能部門茶葉標準化生產的檢測檢驗和行業協會行業自律的督查，并接受職能部門依照法律法規給予的處罰。

福鼎是中國白茶的原產地、中國白茶之鄉、素有“世界白茶在中國·中國白茶在福鼎”之美譽。近幾年來，福鼎市委、市政府高度重視茶產業尤其是白茶產業的發展，從組織領導、政策措施、財政投入、科技創新、質量提升、品牌創建與宣傳六個方面入手，不斷推動和促進福鼎茶產業快速、健康、持續發展，取得一個又一個可喜的成果：福鼎白茶先后榮獲國家地理標志保護產品、國家地理標志證明商標、中國馳名商標、中國世博十大名茶、中華文化名茶、中國名牌農產品、福鼎白茶制作技藝被列為國家級第三批非物質文化遺產名錄，福鼎白茶的知名度和影響力逐步提高，中國白茶之鄉的應有地位和福鼎白茶的應有價值也不斷升華，在2014年中國茶葉區域公用品牌價值評估中，福鼎白茶以28.32億元的價值連續四年榮獲品牌價值十強，名列第六。

茶盤里的博弈總是充滿著玄機，在同一方青竹茶盤里，鐵觀音曾經火了，普洱曾經火了，接下來，也該輪到白茶了。主導白茶復興之戰的主戰場就在中國白茶原產地、中國白茶之鄉———閩東福鼎。長久以來，福鼎白茶的主要市場是東南亞地區，福建出去的移民為克服水土不服而飲用白茶，中國香港、東南亞地區以及英國為白茶的主要消費群體。一段時間以來，福鼎白茶95%通過外貿渠道銷往國際市場。另有農業部數字顯示，2013年中國茶葉產量168萬噸，其中白茶僅有1萬噸左右，其中福鼎產量6300噸，占據中國白茶產量6成以上。主要為外銷的白茶，經過多年的產品培養、市場開發、宣傳營銷，內銷市場逐步打開，加上本身產量不大，導致了價格的上漲。

會上，市茶業協會會長林立慈就福鼎白茶指導價以及第二屆福鼎白茶民間斗茶賽的安排進行說明。

當下，白茶正成長為茶行業的一匹黑馬。價格尚低，以及保健功效、產量有限、產地特殊，加之可多年存儲的收藏性，白茶與當年的云南普洱頗為類似，具備投資、炒作的特質。許多外地茶商也來到福鼎收茶、囤茶。伴隨著這股強勁的白茶熱，大量的資本進入白茶產業。為了避免我們的福鼎白茶重蹈普洱及鐵觀音的覆轍。為加強福鼎白茶系列產品區間價格指導，防控非理性炒作與交易，維護行業公平競爭，推進福鼎白茶產業健康有序發展，根據市政府主要領導主持召開的研究茶業工作事宜專題會議精神，我市成立了“福鼎白茶價格指導委員會”，聘請專業人士作為顧問進行指導，其中包括湖南農業大學教授、博士生導師劉仲華，浙江大學農業與生物學院副院長、博士生導師王岳飛，福建農林大學茶學系教授、博士生導師孫威江，福建省農業廳教授級高級農藝師蘇峰，福建省茶葉質量檢測中心原站長陳金水。

“福鼎白茶價格指導委員會”根據近幾年物價增長的指數和2014年福鼎白茶市場需求情況，依據福鼎白茶福建省地方標準，特制定《福鼎白茶系列產品零售最低指導價》。

福鼎白茶系列產品零售最低指導價

同時，為切實加強行業誠信自律建設，促進福鼎白茶產業健康，可持續發展，根據市政府主要領導主持召開的研究茶業工作事宜專題會議精神，我市成立“福鼎白茶企業自律委員會”，作為市茶業協會內設機構，對授權許可使用福鼎白茶地理標志商標的企業進行核查和甄別，對違反質量安全和行業自律的企業予以撤銷授權許可。茶業協會會長林立慈在會上公布“福鼎白茶企業自律委員會”組成人員名單。

會上，市質監局副局長馬英明、市財政局副局長陳廣秀分別就福鼎白茶防偽標志申報方法及就現代茶業項目申報實施辦法進行說明。

相較普洱亂象，福鼎市政府和福鼎茶業協會對白茶行業監管和干預更為明顯。對于“福鼎白茶”這一區域地理品牌的使用，協會制定了嚴格的準入標準。如此一來，不僅保證了生產、銷售環節的品質，也維護了品牌形象。政府、企業主導，茶農抱團，圍繞白茶文化深挖白茶價值，研發白茶衍生品和打造白茶產業鏈，我們的福鼎白茶產業必將繼續走可持續發展的穩健之路。